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夏祭りでスキルアップ

2018年9月6日 vol.459
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       株式会社武蔵野 専務取締役 矢島茂人
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◆ 夏祭りでスキルアップ ◆


9月に入りましたね。

まだまだ暑い地域も多いですが、
気分は「秋」へ。


武蔵野では、夏ならではのイベントが
いくつかあります。


そのひとつは、先月紹介した
子ども会社見学会、

もうひとつは、「夏祭り」です。




東小金井南口商店会のお祭り
「ヒガコサマーフェスティバル」の運営に
武蔵野も地域貢献の一環として、
携わっています。



今年は、8月3日(金)〜4日(土)に
日本歯科大グラウンドで開催されました。



これは、地域貢献の一環でもありますが、
社員のスキルアップにも、
ひと役買っています。



武蔵野の社員が、
会場の設営、警備、模擬店の運営、
撤収作業などを持ち回りで担当し、
PDCAサイクルをまわしました。



P:当初は商店会から言われたプラン(前年を踏襲)を引き継ぎました。

D:引き継いだとおりに実行し、

C:その結果をチェックしました。

 たとえば、
 ・イカ焼きはあまり売れなかった
 ・綿あめとかき氷は人気。しかし行列ができてしまい、子どもたちがイラ
  イラしていた

A:もっといい方法がないかと、来年のプランを考え直す

 ・子どもの満足度をあげるプランを考える
  (子どもにせがまれて、大人も足を運ぶ→来場者が増える)

 ・イカ焼きが人気がないので焼き鳥に変更する

 ・綿あめとかき氷は、機械を6台に増やす。
  ただし列を増やすとかえって満足度が低くなるので、
  2列に並ばせる


このように、
毎年PDCAサイクルを回した結果、
ひと頃は1000人だった来場者が、
現在は2万人以上になりました。


このように、
夏祭りの運営に参加している社員は、
知らず知らずのうちに、

PDCAサイクルをまわす「頭」が鍛えられます。

社会貢献をしながら、
社員研修の場にもなっています。



そして、
東小金井南口商店会に新しい人が入ると、
商店会の人たちが「武蔵野さんがいいよ」と
紹介してくれるようになり、

東小金井南口商店会のシェアは、
7%から95%にアップしました。


夏祭りは売上アップにも、貢献しています。





株式会社武蔵野
専務取締役 矢島茂人

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⇒ <http://kankyo-seibi.com/?cid=1>



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広島県知事賞受賞〜お客様の声を聴く〜

2018年8月30日 vol.458 
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  会社は「環境整備」で9割変わる! 〜強い企業文化と社風の創り方〜

       株式会社武蔵野 専務取締役 矢島茂人
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◆ 広島県知事賞受賞〜お客様の声を聴く〜 ◆


8月10日の大分合同新聞に、
経営サポート企業の高田魚市場様が、

第70回全国蒲鉾品評会 広島県知事賞受賞

のニュースが掲載されました。



4代目の桑原猛社長を中心に、
毎月のように武蔵野に来て学ばれ、
愚直に環境整備で土台を整えてから、

この2年は、社長営業に力を注がれました。


桑原社長は、

「いやいやながらやった
 社長の営業プログラムで学んだ、
 お客様から聴くことが、このことに繋がりました!」

とのこと。



以前は、量販店さんに、年末商品の商談会に行くと
「年末は良い蒲鉾を置きたい」と言われ、
山口県産の高級蒲鉾が選ばれて、悔しい思いを
されていたそうです。


そこで「大分県内の企業でも、おいしい蒲鉾が出来るんだ、
おいしいものを作れる技術があるんだ」との思いで
開発をはじめられたとか。



今回受賞した「真玉の汐」は、
魚のことを知りつくした魚市場が本気で作った、
無添加、無澱粉のこだわりの蒲鉾です。



通常は、魚のすり身だけだと
固まりづらいため、

でんぷんを混ぜますが、
「真玉の汐」は、でんぷんを一切使っていません。

それにより、凝縮した魚肉の本来の旨味を
楽しめるそうです。


でんぷんを使わないのは、
鮮度が落ちにくいというメリットも。
年末商品には、ありがたいですね。


魚肉の本来の旨味を味わってもらうのですから、
当然、原材料はこだわりのもの。
魚市場の目利きで、厳選されたスケトウダラ(北米産)を使用。


また、特殊な機械を使用して、
真空状態で身を擦ることで、
通常の蒲鉾よりきめが細かく、
歯ごたえのある蒲鉾になりました。



850点の中から受賞するほどの、
こだわりの品ができたのは、「社長営業」のお陰。



以前は、出来上がった商品を、
お客様(バイヤーさん)に持って行く商談方式でした。
これだと、値段ばかり言われてしまいます。


今回はお客様(バイヤー)にまず商品提案、
味のチェックをしてもらい、

包装資材のデザインも、
案を持っていって一緒に考えてもらってから、

最後に見積もりを出されました。


そうするとバイヤーが全部考えたものになります。

こうすることで、値段は何も言われなかったそうです。



受賞するこだわりの味ができたのも、
適正な価格で商売ができるのも、

お客様の声を聴いたから。



愚直に続けれ来られたことが、
こうして報われるのを見ると、
わたしも本当にうれしいです。





株式会社武蔵野
専務取締役 矢島茂人

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子ども会社見学会

2018年8月23日 vol.457
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◆ 子ども会社見学会 ◆



武蔵野の夏休みシーズンの恒例行事
「子ども会社見学会」に、
社長の小山に代わり、参加しました。


10〜13時の3時間。
当日の流れは、



1)開始時間までホワイトボードの落書きスペースで遊びます

2)矢島の話、DVD、経営理念、七精神の唱和

3)記念撮影

4)環境整備体験

  お父さん、お母さんが毎朝している環境整備。
  モップ交換にも挑戦していただきます。

5)支店の見学

6)本社で休憩

  休憩中にも、落書きで遊べるようにしてあります。
  休憩時間に休む子はほとんどいません。

7)サンクスカード

  セミナールームで、お父さん、お母さんに
  サンクスカードを書いて終了!



わたしは、冒頭に、15分お話しました。


昔の部下が家族で参加していて、
赤ちゃんだった子どもも、もう小学校高学年。

「もう○歳になったか〜!」と、
モップ交換する姿を見るのは
感慨深いものがありました。




今年は、3回開催。


よい仕事は、
家族の協力と応援があってこそ。


できるだけ多くの家族に
参加してほしい! という
願いを込めて、

親子で参加したら1万円、
食事代としてプレゼントしています。


武蔵野で働く社員は、
有給休暇を取って参加します。



小山が、自宅にサンクスカードや
はがきを送るのも、
社員の様子を家族に伝えるため。


自宅へのはがきも、
子ども会社見学会も
家族の協力を得るための仕組みです。




株式会社武蔵野
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日々の移動も、健体の習慣整備にしています

2018年8月16日 vol.456
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◆ 日々の移動も、健体の習慣整備にしています ◆



歩幅が狭い人は、広い人よりも、
3.4倍も、認知症になりやすいという研究結果が
国内外で報告されています。


(東京都健康長寿医療センター研究所による)




歩幅が広い人の認知機能リスクを、1.0とすると、

歩幅が狭い人は、
男性で2.3倍のリスク
女性で5.8倍のリスク
男女だと3.4倍のリスク

だそうです。


この結果には、脳の前頭葉や運動野の委縮や
わずかな脳梗塞が影響していると考察されています。


<歩幅の定義>

狭い 男性 61.9センチ以下 女性 58.2センチ以下
広い 男性 70.6センチ以上 女性 65.1センチ以上

横断歩道の白線を踏まずに
またぎながら歩くと、約65センチ以上の
歩幅になるとのこと。

試してみてください。



先日見た雑誌に、


認知機能をキープして、
認知症を防ぐのに効果的なのは、歩くことだと
書かれていました。


30分以上のウォーキングで、
認知症になるリスクが半減するという
データもあるそうです。

ただ、自分では普通に歩いているつもりでも、
年齢が上がるにつれて、歩幅は狭まり
「ちょこちょこ歩き」になりがちだとか。


つま先でしっかり後ろにけり出す
かかとから着地する
背筋を伸ばす
腕を前後に軽く振る
さっさと歩く


こうして、いまよりも10センチ広い歩幅で
歩くことを目標にするよう提案されています。



これは、わたしも実践しています。


このような歩き方をすると、おのずと、
森信三先生のおっしゃる
『立腰の姿勢』になります。


呼吸が深くなるメリットもあります。


わたしはさらに、
プロのモデルさんの歩き方を真似して、
もっと自分に負荷をかけています。


新陳代謝が活発化し、より良い汗をかけますよ。


ありがたいことに全国に呼んでいただき、
ゆっくりジムに通うような時間はありません。

日々の移動も、健体の習慣整備にしています。




株式会社武蔵野
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お盆の習慣整備

2018年8月9日 vol.455
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  会社は「環境整備」で9割変わる! 〜強い企業文化と社風の創り方〜

       株式会社武蔵野 専務取締役 矢島茂人
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◆ お盆の習慣整備 ◆



今日は、旅先の環境整備についてお話しします。


まず、衣類を整えます。

下着、パジャマ、ワイシャツを整えます。

膨大な靴下……
朝のルーティン時は2枚の重ね履き、
日中5枚、お風呂上りに履き替え、
寝るときにも5枚履いていますので、

1泊でも、計12枚あります(笑)



次に、食料品と健康グッズやメモ帳などを、
使いやすいところに設置します。

旅先で読もうと、本をカバンに入れたけれど、
開きもしなかった経験をお持ちの人は、
大体、ずっとカバンの奥底に入れっぱなしです。

出すことが重要です。



特に重要なのは、メモができる環境整備です。

メモの重要性については、
これまでにも何度か記したとおり。


頭に浮かんだことは、
その場でとらえないと、すぐに消えてしまうのです。


良いアイディアが浮かんだと思っても、
思い出そうとしたときには忘れていた……
という経験は、どなたも1度や2度はあるでしょう。



メモの目的は?
1.______________________
2.______________________


セミナーや研修でこの質問をすると、
「1」はほとんど全員正解です。

そう、「忘れないため」です。


2つめは何でしょう?
「忘れるため」です。


メモしてしまえば、忘れても大丈夫。
見れば、わかるのですから。


アイディアは、リラックスしているときに
生まれやすいことを、覚えておいてください。

休み期間中は、アイディアが生まれやすいです。

特に、トイレやお風呂、ベッドなどの周りには、
すぐにメモができるように準備しておきましょう。



株式会社武蔵野
専務取締役 矢島茂人

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